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10 formas excelentes de comer huevos duros

Los huevos duros son fáciles y convenientes cuando se lleva un estilo de vida ajetreado. No solo son fáciles de hacer, sino que también duran en el refrigerador, sin cáscara o sin cáscara, hasta una semana. Los seis gramos de proteína barata y de alta calidad cada huevo se jacta no es su único beneficio nutricional; también son ricos en selenio, riboflavina y vitaminas D y B12. Además, la investigación sugiere que el consumo de huevos puede ayudar a aumentar la saciedad y el rendimiento.mejoras de peso significativas.

Afortunadamente, tan fácil como pelarlos y meterlos en la boca, es igual de fácil agregarlos a recetas tentadoras. Haga clic para ver algunas opciones saludables.

4 formas de eliminar la mayonesa de tu refrigerador para siempre

istetiana / Shutterstock

En un sándwich

Un sándwich de ensalada de huevo es una opción típica, pero puede ir más allá. Este brebaje de Cordura delgada le da un giro creativo y saludable a la receta clásica. Combina huevos duros y tocino con aguacate y yogur griego para obtener una textura cremosa, similar a la real. Obtendrá más de 20 gramos de proteína por porción de los huevos, yogur y tocino, y 5 gramos de fibra de relleno sustituyendo el aguacate por mayonesa. Para reducir aún más las calorías y la grasa, use rebanadas de tocino de pavo en lugar de tocino normal. Sirva la mezcla como está o entre dos rebanadas de pan integral o sin gluten. ¿La ensalada de huevo todavía no es lo tuyo? Prueba esta receta de sándwich de ricotta con huevo duro y guisantes triturados de Naturally Ella , que pone en capas huevos duros en rodajas sobre una mezcla de ricotta y guisantes triturados.

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A la francesa

Foto cortesía de thewimpyvegetarian.com

Prueba la cocina francesa con esta receta de brócoli gribiche de El vegetariano debilucho . ¿Qué es un gribiche? Es una salsa fría estilo mayonesa hecha con la emulsión de yemas de huevo duro y mostaza con aceite. ¿Y esas claras de huevo sobrantes? No te preocupes, puedes picarlos y agregarlos a la salsa como toque final, justo antes de rociar las verduras asadas.



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Brent Hofacker / Shutterstock

Deviled recto

A pesar de lo populares que son estos aperitivos del tamaño de un bocado, no son los más fáciles para tu cintura, gracias a la mayonesa. Esta receta de huevos rellenos aligerados de Una adicción a la cocina subs en yogur griego sin grasa para la mayonesa, que no solo reduce las calorías y la grasa, sino que también agrega proteínas sin comprometer el sabor.

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Karen Culp / Shutterstock

Relleno de Guacamole

Podrías llamar a este primo hermano de los huevos rellenos. Al igual que los huevos rellenos, las yemas de huevo duro se separan de las claras y se mezclan con otros ingredientes, luego se devuelven a las cáscaras vacías de clara de huevo. En lugar de mezclar las yemas de huevo con un ingrediente cremoso a base de leche, esta receta de Cocina de Natasha pide aguacate, junto con otros alimentos básicos de guacamole.

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CobraCZ / Shutterstock

El sándwich B.E.L.T

Hay un nuevo giro en los B.L.T: conoce a los B.E.L.T. sándwich: una combinación de tocino, huevo, lechuga y tomate. Comience colocando capas de tocino de pavo, un huevo duro en rodajas, lechuga y tomate entre dos rebanadas de pan integral o sin gluten.

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Iaroshenko Maryna / Shutterstock

Envuelto en carne

Esta popular creación británica, conocida como “huevo escocés”, consiste en un huevo duro envuelto en salchicha, que luego se empaniza y se fríe. Para una versión más ligera, El gourmet saludable optó por omitir el empanizado, reemplazar la salchicha con pollo molido y hornearlos en lugar de freírlos.

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Foto cortesía de freshplanetflavor.com

Kedgeree, otro plato tradicional británico, es una combinación única inspirada en la India de copos de pescado, huevos duros y curry. Tradicionalmente servida sobre arroz como base, esta versión apta para la dieta Paleo de Sabor Fresh Planet obtiene su base sin granos de la coliflor con arroz.

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Empapado en salsa de soja

Foto cortesía de eatyrgreens.com

Para aquellos de ustedes que no pueden soportar la idea de huevos duros en escabeche, aquí hay una receta de Come tus verduras eso no es tan intenso. Conocido como 'shoyu tamago' o 'huevos con salsa de soja', este alimento básico japonés combina salsa de soja, vinagre y azúcar para agregar un poco de salado, agrio y dulce a los huevos duros. Opte por salsa de soja baja en sodio o use tamari bajo en sodio si es intolerante al gluten.

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Rallado sobre espárragos

Foto cortesía de skinnyms.com

Ralle los huevos duros como lo haría con el queso en esta receta de Pellizcar y girar . Esta receta toma menos de 30 minutos y solo requiere cuatro ingredientes, incluidos los huevos. ¿Te sientes un poco más ambicioso? Mira esta receta de Señorita flaca , en el que el brebaje de espárragos y huevo rallado se coloca encima de filetes de salmón a la parrilla para una comida rica en proteínas y saludable para el corazón.

Galleta

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Sí, lo has leído correctamente. Los huevos duros se incorporan a su masa clásica para galletas con chispas de chocolate para obtener un producto final más denso en esta receta de Galletas y Copas . Aunque estas galletas están lejos de estar libres de culpa, ¡la proteína extra de los huevos no puede hacer daño!

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