Parece que cada vez que se da la vuelta en estos días, hay otro anuncio de una píldora o dispositivo milagroso para ayudarlo a quemar grasa. ¡Cada uno de ellos, por supuesto, afirma ser el único que funciona! Pero no son solo las corporaciones las que hacen esta afirmación.ESmuy unoquiere contarle sobre su nueva forma de comer, su última 'dieta de eliminación' y el nuevo ejercicio que están haciendo para quemar grasa. El problema es que la mayoría de esos 'hechos' son en realidad falsos.
Hablé con algunos de los mejores dietistas y entrenadores para descubrir los mitos más comunes sobre la quema de grasa que escuchan de los clientes, y les di la oportunidad de (¡finalmente!) Aclarar las cosas. Estos son los hechos falsos sobre la quema de grasa que siempre pensó que eran ciertos.
Deja de comer grasa
Kelly Puryear, nutricionista dietista registrada y propietaria de Combustible para el alma me dijo que uno de los hechos falsos más grandes que escucha es que comer una dieta baja en grasas te ayuda a quemar grasa y perder peso. 'Una dieta baja en grasas a menudo es más alta en [azúcar] y los azúcares aumentan la insulina, que es una hormona que promueve el almacenamiento de grasa', dijo. “Comer una dieta alta en grasas, por otro lado, tiene poco o ningún efecto sobre la insulina y, por lo tanto, promueve la quema de grasa para obtener energía. En resumen, ¡comer grasas saludables quema la grasa corporal! '
Luke Hughes, entrenador personal y director gerente de Origym , está de acuerdo. Me dijo que los alimentos con altos porcentajes de grasa son justo lo que el cuerpo necesita como fuente de energía. '[Ellos] lo mantienen lleno durante más tiempo, así como otros beneficios como la reducción de la inflamación y el aumento de la capacidad cognitiva', dijo. 'Todo es proporcional a su consumo diario y las grasas tienen su lugar, solo necesitan estar insaturadas y estar en la escala de porcentaje bajo'. ¡Trae los aguacates, el pescado graso y las semillas de chía!
Corta los carbohidratos
De manera similar al mito de que comer bajo en grasas conducirá a la quema de grasa, muchas personas creen que eliminar los carbohidratos los pondrá en el camino correcto. Andy De Santis, dietista registrado Me dijo que la idea errónea más común sobre la quema de grasa que encuentra en su práctica privada es que reducir los carbohidratos equivale a reducir la grasa. 'Este concepto erróneo generalmente comienza con personas que temen a los carbohidratos con almidón como el arroz, el pan y las papas, y a menudo se extiende al miedo a la fruta, debido al contenido de 'azúcar' que temen que contribuya al aumento de grasa', dijo. 'Esto simplemente no es cierto'.
De Santis me dijo que una dieta rica en cereales integrales como arroz integral, avena y pan integral, así como frutas y verduras, incluidas patatas y batatas, es una parte increíblemente importante de una dieta saludable. 'Aún más importante', dijo, 'estos alimentos son muy ricos en fibra dietética y te ayudará a mantenerte no solo nutrido, sino también saciado y satisfecho '.
Puedes reducir al contado
Entrenador personal, entrenador y levantador de pesas campeón Robert Herbst me dijo que quizás el mayor mito sobre la quema de grasa, perpetuado por los publirreportajes, es que las personas pueden reducir de forma puntual o, por ejemplo, simplemente perder grasa alrededor de la cintura o la parte superior de los brazos. '[La] única forma de perder grasa en un área es perder grasa corporal en general', me dijo Herbst. 'Si hacen mucho trabajo abdominal o de brazos como parte de un programa y una dieta generales, sus abdominales o brazos serán más fuertes y se verán geniales cuando finalmente pierdan la grasa'.
Entrenador FitFusion Mike Donavanik también señaló este como un mito particularmente atroz. 'Nuestra genética determina dónde almacenamos la grasa y de dónde la quitamos primero, así que desafortunadamente, tampoco hay nada que podamos hacer al respecto', dijo. 'Dicho esto, puedes hacer ejercicios abdominales todos los días durante una hora al día, pero a menos que pierdas la capa de grasa que cubre tus abdominales, no podrás verlos'. Donavanik continuó agregando que en realidad tendemos a perder grasa primero en el lugar más reciente en que se puso.
Ciertos alimentos pueden quemar grasa
Si bien algunas personas creen que ciertos alimentos hacen que ganes grasa, también existe la creencia de que ciertos alimentos puedenQuemaduragordo. Dietista registrado Kaleigh McMordie me dijo que esto es un mito. 'Ningún alimento determinado que coma quemará grasa', dijo. “Ciertos alimentos son definitivamente más saludables que otros, pero no existen alimentos milagrosos (aceite de coco, vinagre de sidra de manzana, etc.) que quemen grasa. Una dieta equilibrada llena de frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras, junto con el ejercicio, promueve la pérdida de peso '.
Comer alimentos saludables te hace perder peso
Saludable no es necesariamente bajo en calorías y viceversa. ¿Alguna vez te has concentrado en comer alimentos súper saludables solo para descubrir que has ganado peso y grasa corporal?
Entrenador Dani Singer me dio una explicación para esto. 'Mantener un déficit calórico (quemar más calorías de las que consume) es la única forma de perder peso, excluyendo la cirugía', dijo. 'Muchos alimentos saludables ayudan a perder peso porque sacian sin calorías adicionales. Dicho esto, es posible aumentar de peso mientras se comen alimentos saludables y perder peso mientras se comen alimentos no saludables. El factor determinante no es la 'salud', son las calorías '. Ahí tienes.
Deberías permanecer en la 'zona de quema de grasa'
Si alguna vez ha utilizado un monitor de frecuencia cardíaca, es posible que haya notado que el llamado ' zona de quema de grasa 'está en el extremo inferior del espectro de intensidad. Esto lleva a algunas personas a creer que para quemar grasa de la manera más efectiva, deben mantener sus entrenamientos de baja intensidad.
Entrenador personal Brent Carter me dijo que si bien el trabajo de menor intensidad de hecho utiliza (en porcentaje) más grasa que otras fuentes, los de menor intensidadademássignifica menos calorías quemadas en general, en comparación con algo como el entrenamiento en intervalos de alta intensidad ( HIIT ). Al final del día, la cantidad de calorías totales quemadas importa tanto o más que el porcentaje de esas calorías de dónde provienen. 'Si desea quemar por porcentaje la mayor cantidad de calorías de grasa, entonces su estrategia debería ser dormir todo el día', dijo. 'Creo que todos entendemos que esto no sería efectivo'.
Entrenador Luke Hughes Estuvo de acuerdo, y agregó que cuando hace ejercicio de alta intensidad, 'también tendrá mayores beneficios metabólicos y sostenibles después del ejercicio, lo que resultará en quemar más grasa a largo plazo'. Carter llamó a esto una deuda de oxígeno que debe pagarse en forma de metabolismo elevado después de concluir el ejercicio. Esto significa que cuando realiza un trabajo de alta intensidad, continúa quemando calorías a lo largo del día. ¡Puntaje!
Amplifica el cardio
Entrenador de celebridades Adam Rosante Dijo que mucha gente cree que una carrera larga quema más grasa. 'El hecho es que el entrenamiento de fuerza es el rey de la pérdida de grasa a largo plazo', dijo. “El músculo es metabólicamente activo, lo que significa que su cuerpo requiere más energía para mantener la masa muscular magra. Entonces, cuanto más tenga, más grasa quemará su cuerpo mientras está en reposo '.
Sin embargo, agregó que la gente no debería simplemente asumir que eso significa que caminar no tiene valor. 'Todo movimiento físico gasta energía. Recuerde, gaste más energía de la que consume y provocará la pérdida de grasa ”, explicó. 'Si está tratando de perder peso, comprométase con una meta diaria de 10,000-12,000 pasos'.
El músculo puede convertirse en grasa
Este mito roto me llega por cortesía de La entrenadora de fitness británica Julia Buckley , quien explicó: 'Cuando pasas un tiempo sin hacer ejercicio, empiezas a perder masa muscular (tus músculos se' encogen '), pero no se convierten en grasa', dijo. 'La grasa podría terminar reemplazando esa masa muscular con el tiempo, pero el músculo y la grasa son dos tejidos completamente diferentes en su cuerpo. Puedes quemar grasa y puedes perder músculo, pero el músculo no se convierte en grasa y la grasa no se transforma mágicamente en músculo ”.
Deberías hacer una desintoxicación de jugos
Dra. Caroline Apovian , director del Centro de Nutrición y Control de Peso del Boston Medical Center, ha escuchado este hecho falso varias veces. Esto no es sorprendente, dado lo de moda que están las desintoxicaciones de jugos en este momento, que reclaman todo tipo de beneficios para la salud, además de la quema de grasa. 'La desintoxicación es una función del hígado y los riñones', dijo el Dr. Apovian. 'Beber mucho jugo no ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo'.
Agregó que muchos jugos tienen un alto contenido de azúcar y carecen de fibra, lo que puede resultar en un pico de azúcar en la sangre, seguido rápidamente por un colapso y dolores de hambre acompañantes. 'Si bien puede perder peso de esta manera, también ralentizará su metabolismo debido a la falta de proteínas', dijo. 'Cuando empiece a comer normalmente de nuevo, el peso volverá a subir y tendrá un metabolismo más lento para arrancar. Además, hacer un ayuno de jugos durante un período prolongado de tiempo puede resultar en desnutrición '.
Los hechos reales
Seamos realistas, si siguieras todos los 'hechos' que existen sobre la quema de grasa, probablemente terminarías hambriento, enojado, cansado y aún sin quemar más grasa que otras personas. Si bien puede que no suene glamoroso, el método probado y verdadero de equilibrar el entrenamiento de fuerza con el acondicionamiento cardiovascular para el ejercicio la mayoría de los días de la semana, junto con un dieta saludable con macronutrientes equilibrados (proteínas, carbohidratos y grasas), es realmente el único camino a seguir.
No es una solución fácil ni rápida, pero los expertos están de acuerdo: no se deje engañar por el suplemento milagroso que ve en la televisión que quema grasa con una sola pastilla, o el dispositivo para 'recortar y tonificar su barriga'. ¡Dedique tiempo y esfuerzo, y no podrá dejar de mirar ese hermoso reflejo en el espejo!
