Si escuchó el nombre Gesine Bullock-Prado y se preguntó si estaba relacionada con Sandra Bullock, la respuesta es sí: es la hermana de la superestrella, aunque se está volviendo famosa por derecho propio. El panadero con sede en Vermont y fundador de Cocina Sugar Glider ha estado bastante ocupada últimamente, especialmente desde su programa ¡Horneado en Vermont! se estrenó en Food Network el 2 de diciembre de 2017. La serie de seis episodios presenta a Bullock-Prado mientras cura menús, enseña a estudiantes de cocina, organiza fiestas y muestra sus increíbles habilidades para hornear.
Pero Bullock-Prado no siempre ha sido un extraordinario chef de repostería a tiempo completo que produce tartas y pasteles perfectos a un ritmo regular. Aquí está la información sobre Gesine Bullock-Prado, que está a punto de convertirse en una estrella de Food Network.
Ella creció vegana y no por elección
Bullock-Prado ya no es vegana, pero puede empatizar con las personas que hacen dieta a base de plantas, ya que así es como creció, aunque reveló en una entrevista con Bakepedia que 'no fue por elección'. La razón por la que ella (y su hermana) se cortaron los dientes con las verduras es porque su madre, Helga, tenía un 'control de hierro' en la alimentación de sus hijos; también restringiría su ingesta de azúcar y grasas. Como informó Bullock-Prado El guardián , 'Ambos sufrimos de una aguda escasez de azúcar debido a las iniciativas de alimentos saludables de nuestra madre y nos unimos al juntar lo que pudimos para obtener nuestra dosis de azúcar'.
Afortunadamente, ella no está enojada por eso y ha usado sus habilidades para hacer que los productos horneados sean accesibles para todo tipo de comensales. Ella dijoBakepedia, 'Una vez que superé mi profundo resentimiento por haber sido criado de una manera tan cruel y libre de mantequilla, comencé a apreciar que había nuevos productos veganos a los que no tenía acceso cuando era niño. Como profesional de la pastelería, puedo ayudar a los niños que viven en condiciones culinarias igualmente duras y hacer que sus vidas sean más dulces '.
Su familia estaba unida al crecer
Aunque Bullock-Prado y su hermana están frecuentemente en el ojo público debido a su estilo de vida de celebridades, su educación fue íntima y reservada. En una entrevista con El guardián Bullock-Prado dijo: “Nos criaron de una manera tan inusual que nos enseñaron a ser personas relativamente privadas. Tengo amigos y somos cercanos. Pero cuando eres muy reservado, la familia se vuelve cada vez más importante. Son los únicos con los que quieres compartir ciertas cosas '. Además, Bullock-Prado señaló que la familia sigue siendo primordial para ella hoy, y mantiene un contacto regular con su padre y su hermana, a pesar de la agenda extremadamente ocupada de su hermana.
Pero el hecho de que su familia fuera unida no significa que Bullock-Prado y su hermana siempre hayan sido mejores amigas. Ella continuó: 'Nuestra diferencia de edad hizo que fuera imposible ser amistosos cuando éramos más jóvenes. Yo era una peste, una molestia de una hermana menor. Ninguna chica en sus tiernos años, que atraviesa las pruebas de la pubertad, quiere a su molesta y friki hermana pequeña merodeando por ahí. Eso cambió cuando llegaron a la mayoría de edad. Ella dijo: 'No fue hasta que crecí que la brecha de edad se desintegró. Una vez que estuve en la escuela secundaria, nos hicimos realmente cercanos '.
Ella cofundó Fortis Films
Bullock-Prado tuvo una carrera extremadamente exitosa mucho antes de que despegara su empresa de panadería. De hecho, su trabajo anterior fue, para muchos, el final de los trabajos de ensueño: fue la presidenta de la productora de su hermana, Fortis Films, que fue fundada en 1995. De los motivos de su hermana para fundar la empresa , en una entrevista de 2001 con Variedad Bullock-Prado dijo: 'Quería encontrar cosas [que] no se le presentaban y desarrollar las cosas que quiere hacer, así como proyectos apasionantes'.
Sin embargo, a pesar del glamour y la ostentación, Bullock-Prado estaba descontento. en un video promocional para sus memorias, dijo que, 'Incluso con los viajes, las aventuras exóticas, los grandes amigos y la familia, y un matrimonio realmente feliz, no estaba satisfecha. Y estaba terriblemente confundido '. Encontró la vida de la lista A, según El guardián , 'implacable, agotador y desilusionante'. Entonces, en 2005, dejó su trabajo, dejó Los Ángeles y se mudó al otro lado del país a Montpelier, Vermont. Allí instaló una panadería comercial y se preparó para el siguiente paso en su carrera.
Su madre es una gran inspiración para su repostería.
La madre de Bullock-Prado no se quedó atrás en la cocina, a pesar de sus tendencias restrictivas. De hecho, era tan maestra con la comida que es la principal inspiración para hornear y cocinar de Bullock-Prado. En una entrevista con Texas Mensual Bullock-Prado señaló: 'Basamos todo lo que hacemos en lo que nuestra Madre nos enseñó. A pesar de sus restricciones dietéticas, era una chef y panadera fabulosa. Tenemos eso para admirar '. Claramente, Helga ha dejado su huella culinaria en el mundo.
Pero saber que su madre tenía esos talentos era a veces un arma de doble filo, ya que Helga solo se soltaba en la cocina en ocasiones especiales. Bullock-Prado le dijo al Centinela del diario , 'Ella era una panadera realmente maravillosa. Fue muy triste saber esto sobre mi madre y saber que solo salía en épocas específicas del año. Me encargué de enseñarme a mí mismo. A juzgar por su éxito, ha honrado el legado horneador de su madre.
El fallecimiento de su madre fue un catalizador para cambiar su vida
Bullock-Prado recurrió a la repostería en busca de consuelo cuando su madre falleció. Ella habló de la experiencia en un video promocional, diciendo: 'Mi madre, mi panadera favorita de todos los tiempos, murió. Y en mi dolor horneé para calmar mi angustia. Y con cada pastel creció la revelación de que para ser realmente feliz, tenía que construir mi vida desde cero, un pastel a la vez '. Su dolor, entonces, le dio el espacio para darse cuenta de que su verdadera pasión no estaba en la alfombra roja, estaba en la panadería.
Bullock-Prado también observó que debería haberse dado cuenta de que hornear era su vocación hace mucho tiempo, cuando todavía estaba en la escuela. Ella le dijo al Centinela del diario , 'Cuando fui a la Universidad de Virginia y a la facultad de derecho, en momentos de estrés horneaba más y más. Eso debería haber sido una indicación de que mis pasiones estaban en otra parte. Cuando se suponía que debía estudiar para el bar, horneaba en su lugar. No fue hasta que perdió a Helga que tuvo el coraje de seguir sus sueños. Ella continuó: 'Tuve que morir mi madre y lidiar con eso. Estaba con ella cuando murió. Me di cuenta de que no me gustaba lo que estaba haciendo para mi trabajo diario '. Así que se fue y disparó hacia la luna.
Ella no es ajena a la televisión
Bullock-Prado está lista para ascender al estrellato de Food Network, pero no es ajena a la televisión. De hecho, ha aparecido en numerosos programas de televisión , sobre todo como habitual enEl programa de hoy. Además, ella apareció enEl show de Wendy Williams, en lo que ella hizo golosinas navideñas y batió un lote de dulces veganos . Ella también apareció en el programa Food Network. La cocina , alongside suaveCortadojuez Geoffrey Zakarian.
Ella es una autora prolífica
Bullock-Prado no gastatodosde su tiempo en la cocina. Más bien, también es una autora que mantiene un blog activo y ha escrito varios libros . Su primer libro fueron sus memorias,Mi vida desde cero: un dulce viaje de empezar de nuevo, un pastel a la vez, que se publicó en 2010. Siguió conSugar Baby: dulces, caramelos, pasteles y otras deliciosas recetas para cocinar con azúcaren 2011 con la coautora Tina Rupp, quien también se unió a ella en sus títulos posteriores. Se volvió a los pasteles en 2012, publicandoPie it Forward: Pies, Torts, Galettes y otros pasteles reinventados. Luego, en 2013, publicóHornea como lo dices en serio: magníficos pasteles de adentro hacia afuera.
A pesar de sus numerosos trabajos, es poco probable que colabore con su hermana en un libro de cocina familiar. Lo dijo en una entrevista con Texas Mensual .'Nuestras vidas son tan diferentes', señaló. Estamos tan ocupados que cuando finalmente estemos juntos, solo queremos pasar tiempo juntos. No vamos a trabajar juntos. Simplemente vamos a jugar juntos '.
Su hermana esta orgullosa de ella
Cuando se le preguntó en un entrevista conY lo orgullosa que estaba de su hermana, Bullock dijo, sin dudarlo, 'Increíblemente orgullosa'.
Sin embargo, al principio estaba nerviosa de que el trabajo de su hermana, en particular, sus memorias, no fuera muy bueno. Ella continuó: 'Cuando alguien te dice que va a escribir un libro, especialmente un miembro de la familia, simplemente pones los ojos en blanco y dices, ¿cómo le dices amablemente que es una mierda? Y estaba preparado para decirle que apestaba de la mejor manera que pude '.
Pero resultó que no tenía que hacer eso. Ella continuó: 'Estuve llorando y riendo todo el tiempo que lo leí'. Así que, después de todo, el libro no apestaba, por lo que Bullock estaba claramente complacido.
Su esposo es un artista de guiones gráficos de Hollywood.
Cuando Bullock-Prado decidió dejar Hollywood por Vermont, no dejó atrás a su esposo, Raymond Prado. Más bien, vino con ella, aunque sigue empleado en la industria cinematográfica.
Prado consiguió su oportunidad en Hollywood cuando, mientras estaba en Los Ángeles para una entrevista, era concursante deGanar, perder o empatar- y ganó a lo grande, ganando $ 15,000, suficiente para financiar su mudanza a la costa oeste. En una entrevista en el Revista de antiguos alumnos de Dartmouth dijo: 'No tenía idea de cómo hacerlo, pero desde que era niño quería hacer películas. Una vez que recibí el cheque, hice las maletas y me fui.
Después de eso, Prado se abrió camino hacia la cima como artista de guiones gráficos. Ha trabajado en varias películas y programas de gran presupuesto comoLos juegos del hambre,Cosas extrañas, yX Men. Continúa trabajando desde la zona rural de Vermont, donde creció, en producciones de Hollywood.
Ella tiene una conexión especial con las aves.
Bullock-Prado tiene una afinidad especial por todo tipo de aves. En su blog , ella escribió, 'Yo crío pollos y patos y tengo una amistad cercana y personal con un ganso. Cuando era niño, mamá y yo rescatamos crías de Starling abandonadas y las criamos hasta la edad adulta y luego rescaté y liberé crías de carbonero aquí en Freegrace '. También escribió sobre visitar una cetrería para volar halcones y encontrarse con búhos.
Bullock-Prado podría haber heredado algo de ese amor de su madre, quien también tenía una conexión con los pájaros. Ella escribió: 'El apodo de mi madre desde la infancia erabúho(búho en alemán) y ... desde que falleció, llevo el colgante de oro del búho que llevaba desde que nací. No es de extrañar que los búhos sean un gran problema para mí '.
Ella corre maratones
Al mirar a Bullock-Prado, es posible que no sepa que es una panadera con un incorregible gusto por los dulces; ella es bastante sveldt. Entonces, ¿cómo se mantiene tan delgada mientras come tantos dulces? La respuesta, como ella dijo Mundo del corredor , Esta corriendo. `` Me corro el culo, literalmente '', dijo. Según la publicación, Bullock-Prado ha corrido cuatro maratones con una mejor marca personal de 4:15.
Pero ella no solo corre para mantenerse delgada. Correr también la ayuda a conectarse con su madre, que también era corredora. Continuó, señalando que cuando su madre se estaba muriendo de cáncer, ella 'la estaba cuidando, y un día mientras descansaba, corrí por el vecindario donde se entrenaba. Fue una forma de conectarme con esa parte de mi madre '. Para Bullock-Prado, correr se convirtió en una 'oración conmovedora', como señaló en su blog , ayudándola a procesar su pérdida y comprender el universo.
Bullock-Prado también recetas contribuidas aMundo del corredoren su calidad de chef, escribiendo sobre productos horneados que son deliciosos antes o después de una carrera.
Le gustaría hornear para Mark Twain
De todas las personas en el mundo, vivas o muertas, hay una persona que a Bullock-Prado le gustaría hornear más: Mark Twain. Ella dijo Espía de la torta en una entrevista por qué esa es su opción número uno. Le encantaba su pastel. Mientras pasaba un largo período de tiempo en el Reino Unido, escribió cartas fantásticas a su ama de llaves en los Estados Unidos, simplemente enumerando todas las tartas que quería comer cuando regresara a casa '. No es de extrañar, entonces, que ella lo eligiera; ambos comparten una profunda afinidad por los dulces.
