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La verdadera razón por la que no debes guardar vodka en el congelador

Todo el mundo sabe que el vodka se almacena en el congelador, ¿verdad? En realidad no. Resulta uno nunca debería guarde licor, incluso vodka, en el congelador si quiere disfrutarlo al máximo.

No que tulatacongele el vodka, porque su alto contenido de etanol significa que se volverá agradable y frío, pero nunca se convertirá en una escultura de hielo bebible. Pero si pones una buena botella de vodka de calidad en tu congelador, el sabor y el aroma se diluyen, como explicó el creador del vodka Grey Goose, Francois Thibault. Business Insider . Mientras tanto, poner las cosas económicas en su congelador puede ocultar sus notas agresivas y ardientes, según Thibault.

Los usuarios de Reddit están de acuerdo. Una discusión sobre dónde almacenar el vodka incluyó este comentario de uno recompensador : 'Mi regla general es esta ... cuanto más barato es el vodka, más frío tiene que estar para ser bebible'. Otros comentaristas estuvieron de acuerdo en que el vodka a temperatura ambiente tiene más sabor que el vodka del congelador.

Cuanto más frío mejor para el vodka

La verdadera razón por la que no deberías

Así que poner su botella de Ciroc o Ketel One en el congelador definitivamente está descartado. De hecho, Jason Cott, bartender y copropietario de Pouring Ribbons and Alchemy Consulting en la ciudad de Nueva York dijo HOY DIA inequívocamente, 'No se debe almacenar ningún licor en el congelador si desea usarlo en un cóctel'.

¿Por qué? Hay una muy buena razón, además de la noción de que el vodka más frío enmascarará el sabor y el aroma según lo previsto. Cott explicó: 'Un vodka congelado no interactuará con el hielo de manera adecuada y no creará la dilución de agua correcta para templar la prueba del alcohol y crear el cóctel más equilibrado y delicioso'. Y obviamente el cóctel más equilibrado y delicioso es el que se te antoja. Para lograrlo, Cott sugiere almacenar el vodka a temperatura ambiente, como en su mostrador o bar.

¿Alucinante? Pruebe un cóctel de vodka a temperatura ambiente y decida usted mismo.



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