Se estima que el 80 por ciento de los estadounidenses beber café . Es el segundo producto básico más comercializado de la Tierra. Lo cual tiene sentido, porque el café sabe muy bien y te da energía.
Amo mi cafe Empiezo todas las mañanas con una buena taza de cerveza fría. ¿Alguna vez te has preguntado qué le sucede realmente a tu cuerpo cuando tomas café? Fui a los expertos para averiguarlo.
Te pones más feliz
Hay una razón por la que muchas personas comienzan su día con café, porque en realidad te hace más feliz a nivel químico. Psicoterapeuta Dana Carretta me contó en una entrevista cómo sucede esto. Se evita que la dopamina, la hormona del bienestar, se reabsorba en el torrente sanguíneo. ¿El resultado? Te sientes más feliz '. Ella continuó: “Dado que la cafeína causa este efecto en los niveles de dopamina, también explica por qué el café puede ser tan adictivo. Es probable que cualquier tipo de fármaco que produzca un efecto sobre las 'tres hormonas felices' (dopamina, oxitocina y serotonina) nos haga desearlo cada vez más '.
Antes de hacer un baile de celebración y beber un galón de café, debes saber que este aumento de felicidad solo ocurre cuando tomas café con moderación. Abbey Sharp, RD, fundadora de Cocina de la abadía , me dijo, 'La cafeína estimula la liberación de nuestra hormona para el bienestar, la dopamina, por lo que la investigación la ha relacionado con un riesgo reducido de depresión. Habiendo dicho eso, el consumo excesivo de café puede conducir a un aumento de la ansiedad y la inquietud, así que limítese a una a tres tazas por día '.
Entras en modo de lucha o huida
El modo de lucha o huida es uno de los principales resultados físicos de beber café. Esto crea muchos síntomas diferentes, incluido un aumento de la frecuencia cardíaca y un enfoque más agudo. Dr. Svetlana Kogan , M.D., me dijo: 'Cuando tomamos café, nuestro ritmo cardíaco aumenta y la presión arterial aumenta. Mentalmente, entramos en un estado de 'lucha o huida', en el que nuestros sentidos y nuestro enfoque se agudizan '.
Gina Keatley CDN me dijo: 'Después de unas tres horas de tomar esa taza de café, los efectos de la cafeína comienzan a disminuir. La sensación de energía que tiene comienza a disminuir, no porque tenga menos energía, sino porque su cuerpo está abandonando el modo de lucha o huida en el que estaba antes ''. Si encuentra que su energía se reduce más tarde en el día, muy bien podría ser el resultado de su taza de café por la mañana.
Puedes ver mejor
Si se despierta con los ojos borrosos y luego siente que su visión mejora después de su taza de café, no es su imaginación. La visión mejorada es uno de los efectos positivos del modo de lucha o huida. Dr. Alex Roher, M.D ., me dijo: 'A los 20 minutos de tomar café, la cafeína hace que se libere adrenalina. Como resultado, sus pupilas se dilatan ligeramente y es posible que tenga una visión más nítida ''.
Melissa Hooper , MS, RD, dietista y nutricionista titulada experta, estuvo de acuerdo. Ella me dijo: 'La cafeína hace que el sistema nervioso simpático aumente la producción natural de adrenalina, lo que puede aumentar el estado de alerta mental y mejorar la visión a medida que las pupilas se dilatan ligeramente'.
Pasas más tiempo en el baño
Si está tomando café en una primera cita, es posible que desee tomarlo con calma, es decir, beber café. El café hace que tengas que ir al baño y no querrás que tu cita espere mientras haces varios viajes al baño de mujeres.
Hooper me dijo: 'La cafeína y los compuestos esteroides que ocurren naturalmente en el café estimulan la vejiga y los intestinos, causando frecuentes viajes al baño. La cafeína es un diurético que aumenta la producción de orina y, por lo tanto, la producción de orina. También hace que los intestinos funcionen de manera más eficiente y, en algunos casos extremos, puede causar diarrea y problemas a las personas con síndrome del intestino irritable '.
Respiras mas facil
Múltiples estudios sobre los efectos del café sobre el asma han demostrado que beber café facilita la respiración. Sharp me dijo: 'La cafeína contiene un agente conocido como teofilina que juega un papel importante en la salud pulmonar. La teofilina se encuentra en medicamentos que ayudan a abrir las vías respiratorias en los pulmones para aliviar los síntomas del asma. Un estudio encontró que incluso pequeñas cantidades de cafeína pueden mejorar la función pulmonar hasta por cuatro horas '.
Esta investigación se remonta a mucho tiempo atrás. En 1993, un médico de Universidad Harvard descubrió que el café ayudaba a relajar los músculos que rodean los conductos bronquiales. También estudió los efectos del té y los refrescos, pero el café era la única bebida que tenía ese efecto relajante muscular.
Te cuesta dormir
El café puede causarle problemas para dormir, especialmente si lo bebe demasiado tarde en el día. Dr. Carolyn Dean , experto en nutrición y dietas, me dijo: 'Si estás conectado, no puedes dormir y si lo haces no es un sueño profundo y reparador'.
Entrenador de nutrición Amanda Sauceda acordado. Ella agregó: 'El café puede tener efectos sobre el descanso nocturno. El café puede disminuir la calidad de nuestro sueño y esto puede causar un ciclo viscoso de no dormir bien y tomar más café al día siguiente '.
Apovian me dijo que aunque les dice a sus clientes que tomen una o dos tazas de café al día, 'su sistema tarda unas ocho horas en metabolizar completamente la cafeína, así que recomiendo cortar el consumo de café después del mediodía para asegurarse de que no interfiera con una noche de sueño completo, que es crucial para la reparación de los músculos, el control del apetito y un metabolismo saludable ”.
Es mas dificil quedar embarazada
Demasiado café puede dificultar la concepción y mantener el embarazo una vez que esté embarazada. Hooper compartió conmigo: 'El café puede reducir la fertilidad en las mujeres que intentan concebir al afectar la ovulación y también puede aumentar el riesgo de aborto espontáneo si se consume demasiado. La recomendación es mantener la ingesta de café (o bebidas con cafeína) a dos tazas o menos por día si se intenta concebir, y algunos médicos dicen que no ''.
Según lo informado por HOY DIA ,un estudio encontró que las mujeres que bebían tres o más bebidas con cafeína al día antes del embarazo tenían casi el doble de probabilidades de sufrir un aborto espontáneo temprano. No es la mejor noticia para los amantes del café que intentan quedar embarazadas.
Tus entrenamientos mejoran
Si le da miedo ir al gimnasio, pruebe a tomar un poco de café antes de ir a hacer ejercicio. Dra. Caroline Apovian , director del Centro de Nutrición y Control de Peso en el Centro Médico de Boston, me dijo: 'Consumir cafeína justo antes de un entrenamiento tiene algunos beneficios sorprendentes. Aumenta temporalmente su resistencia, lo que lleva a un entrenamiento de mayor intensidad de lo que experimentaría de otra manera, y también aumenta los niveles de dopamina. Esto disminuye las sensaciones de dolor y aumenta el disfrute, lo que lleva a un entrenamiento más prolongado y una mayor probabilidad de que haga ejercicio con más frecuencia '.
Beth Witherspoon, consultora dietista registrada de Empresa Comunitaria de Café , acordado. Ella me dijo: 'La cafeína totalmente natural en el café se ha asociado con un mejor rendimiento físico, especialmente en ejercicios aeróbicos o de resistencia. La cantidad de cafeína estudiada para producir este efecto se encuentra en aproximadamente una a cuatro tazas de café preparado para alguien que pesa 150 libras '.
Te vuelves más inteligente
La cafeína te hace sentir más concentrado y alerta. Hooper me dijo: 'La cafeína actúa como estimulante y puede aumentar el funcionamiento mental. El cerebro envía neurotransmisores, lo que afecta la cognición. La cafeína fortalece los neurotransmisores, ayudándolos a funcionar de manera más eficiente, mejorando la función mental y la capacidad de concentración ”.
Sharp explicó el efecto químico detrás de su enfoque mejorado. Ella me dijo: 'La cafeína se considera un' estimulante del cerebro 'y bloquea los receptores de una sustancia química conocida como adenosina; si la adenosina está bloqueada, otras sustancias químicas pueden fluir más libremente, lo que te da una oleada de energía y te permite concentrarte mejor (lo que puede mejorar el rendimiento mental!) '
Sharp agregó que el café también te hace más inteligente porque mejora tu memoria a largo plazo. Ella dijo: 'La investigación sugiere que el café puede tener un impacto positivo en la memoria a largo plazo. La cafeína mejora ciertos recuerdos al menos hasta 24 horas después de consumida ... '
Si bebes demasiado, te pondrás ansioso.
Beber demasiado café puede aumentar sus niveles de ansiedad. Carretta me dijo: 'Desde una perspectiva psicológica, alguien que ya está luchando contra la ansiedad o un historial de trauma experimentará un aumento en sus síntomas si bebe mucho café. A corto plazo, el café probablemente ayude porque la cafeína me estimula rápidamente y aumenta brevemente el nivel de felicidad. Pero una vez que la cafeína desaparece, es probable que los síntomas (fatiga, depresión, ansiedad) regresen aún más fuertes ''.
Sandie Gascón , Practicante de Nutrición de Diagnóstico Funcional y Entrenador de Sanación Holística, estuvo de acuerdo. Ella advirtió: 'Con el tiempo, necesitará más y más café para producir los mismos efectos. Al aumentar la dopamina, reducirá la serotonina. Esto conduce a la depresión y la ansiedad '. Si se siente ansioso sin saber por qué, reduzca la ingesta de café. Es posible que se pierda esa cuarta taza de café por la tarde, pero se sentirá mejor en general.
Beber con moderación
Una de las conclusiones clave de los expertos es beber café con moderación. Sharp me dijo: 'Se ha demostrado que disfrutar del café con moderación conlleva muchos beneficios; sin embargo, beber cantidades excesivas de café puede provocar temblores, problemas para dormir (ya que es un estimulante), ansiedad y estrés'.
El Dr. Dean estuvo de acuerdo. Ella me dijo: 'El café es adictivo. Sabes que eres adicto cuando te quedas sin tu bebida matutina y te da un dolor de cabeza leve, que se alivia cuando tomas una taza de café en la primera oportunidad que tienes. Ser adicto a cualquier cosa no es un comportamiento saludable ”.
Una miríada de beneficios
El café ofrece muchos beneficios además de los que he compartido anteriormente. Hooper me dijo: 'Las pautas dietéticas más recientes ahora dicen que de tres a cinco tazas de café al día pueden ser parte de una dieta saludable y son buenas para la salud debido a investigaciones que indican que el consumo moderado de café puede tener efectos positivos para la salud, como la reducción de enfermedad cardíaca, reducción del cáncer de hígado, próstata y mama, reducción del riesgo de Alzheimer, reducción del riesgo de diabetes tipo 2, aumento de la función mental / estado de alerta y reducción de la depresión ».
¿La línea de fondo? Disfrute de su café y de los beneficios que brinda, pero cuídese y sepa cuándo dejar de tomar café y tomar su botella de agua.
