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Razones para volverse vegetariano en 2019

Érase una vez, el vegetarianismo era un término tabú en la mesa. Y si se remonta a cuando nuestros antepasados ​​tenían que cazar y la comida escaseaba, comer carne era una necesidad para sobrevivir. Gracias a la revolución agrícola y la tecnología avanzada de hoy, la carne es un producto básico y consumir carne es una elección de estilo de vida. Con problemas de salud crecientes como la obesidad y las enfermedades cardíacas, el vegetarianismo está ganando más popularidad por sus beneficios para la salud.

Parece que donde quiera que vaya, hay una opción vegetariana para adaptarse a este paso hacia una vida más saludable. Incluso a las celebridades les gusta Natalie Portman y Jared Leto han optado por una dieta basada en plantas y muchas más personas se están convirtiendo cada día. Si una persona recurre al vegetarianismo porque vio un MAPA video o porque simplemente buscan perder algunos kilos, los beneficios para la salud siguen siendo los mismos. Si anteriormente pensaba que era demasiado difícil dar el salto a las verduras, 2019 puede ser su año. El cambio nunca ha sido más fácil ni más sabroso que en la actualidad, y cuando se trata de motivación, hay muchas buenas razones para adoptar un estilo de vida vegetariano.

Esa hamburguesa contiene bacterias dañinas

Razones para volverse vegetariano en 2019: esa hamburguesa contiene bacterias dañinas

Una hamburguesa jugosa puede sonar deliciosa para la mayoría, pero saber que consume bacterias dañinas en cada bocado podría arruinar el apetito de cualquier carnívoro. Informes de los consumidores estudió 458 libras de carne picada de más de 103 tiendas de comestibles en los Estados Unidos. Al comprar la carne de res tanto en las grandes tiendas de comestibles como en los pequeños centros de alimentos naturales, se realizó una prueba para detectar cinco cepas diferentes de bacterias. Los resultados fueron reveladores.

Cada libra de carne de res contenía bacterias relacionadas con la contaminación fecal, que pueden causar infecciones del tracto urinario o infecciones relacionadas con la sangre. Casi el 20 por ciento de la carne de res dio positivo a la bacteria responsable de casi un millón de casos de intoxicación alimentaria cada año. El diez por ciento de la carne de res contenía una cepa de bacterias que a veces produce una toxina que, incluso una vez cocinada, aún puede enfermarlo terriblemente. Puede que no parezca mucho, pero el uno por ciento de la carne de res contenía salmonela, una bacteria que infecta los intestinos y puede provocar la muerte.

Dicho esoInformes de los consumidoresdescubrió que la carne de res criada de forma sostenible contenía aproximadamente la mitad de la cantidad de contaminación por superbacterias en comparación con la carne de res criada de manera convencional. Entonces, si amas tu carne y no puedes renunciar a ella, parece que vale la pena derrocharla en hamburguesas. O bien, esta podría ser la motivación que necesita para cambiar su hamburguesa de ternera por una hamburguesa vegetariana de una vez por todas.

La carne está matando nuestro medio ambiente

Razones para volverse vegetariano en 2019: la carne está matando nuestro medio ambiente

El cambio climático no es una broma. NASA explica que el calentamiento global está aumentando rápidamente y es el resultado de nuestro estilo de vida desde mediados del siglo XX. Hemos visto cambios, para peor, en la Madre Tierra como el pico de temperatura global, el aumento del nivel del mar y una mayor acidez en el océano. Los gases de efecto invernadero procedentes de la agricultura son parcialmente los culpables de estos cambios. Pero no todos los alimentos emiten la misma cantidad de gases de efecto invernadero.



los Grupo de trabajo ambiental descubrió que la producción de carne de res emite más de diez veces más gases de efecto invernadero que la mayoría de los vegetales y alimentos de origen vegetal. La mayoría de las emisiones de gases de efecto invernadero de la industria de la carne de vacuno provienen de los desechos de los animales, mientras que una gran cantidad es el resultado de los medios agrícolas necesarios para alimentarlos. Y no estamos hablando de un poco de comida aquí y allá. Estamos hablando de un promedio de 30 libras de heno al día por vaca . Eso es mucha comida para darle a una vaca que de todos modos va a ser sacrificada.

Un informe publicado por el Instituto de Recursos Mundiales explica que comer menos carne podría reducir las emisiones de gases de efecto invernadero entre un 15 y un 35 por ciento, y adoptar una dieta vegetariana podría reducirla drásticamente aún más.

Tu piel te lo agradecerá

Razones para ser vegetariano en 2019: tu piel te lo agradecerá

Parece que dondequiera que mires, influencers y anunciantes están promocionando nuevos productos para el cuidado de la piel y hay una buena razón para ello. El cuidado de la piel es una de las industrias de más rápido crecimiento y ha aumentado en un notable 13 por ciento en 2018. Pero los productos no pueden solucionar todos los problemas de la piel e ignoran un factor importante en la salud de la piel: la dieta.

A estudio del color de la piel realizado por David Perrett siguió a 35 sujetos caucásicos durante seis semanas y les indicó que comieran más o menos porciones de frutas y verduras. El grupo que consumió más frutas y verduras experimentó un aumento en el tono de la piel con lo que se describió como un brillo dorado saludable. El grupo que consumió menos porciones de frutas y verduras, por otro lado, vio el efecto opuesto: un tono de piel apagado. Los investigadores incluso encontraron que tan solo dos porciones adicionales de frutas y verduras al día ofrecían un cambio notable en el color de la piel. Esa es una mejora de la piel bastante significativa que se reveló en tan solo dos meses. Ese resplandor dorado de la diosa es posible, después de todo, y se encuentra en la tienda de comestibles más cercana. ¡Abastécete de esas frutas y verduras!

Muchos pollos mueren una muerte lenta y dolorosa

Razones para volverse vegetariano en 2019: muchos pollos mueren una muerte lenta y dolorosa

Muchos estadounidenses son conscientes de la inhumanidad que se puede encontrar en los mataderos, pero algunos aún optan por mirar hacia otro lado. El mero concepto de agrupar cientos, si no miles, de pollos vivos en un espacio pequeño solo para matarlos es horrible. Sin embargo, esta es una parte oscura del comportamiento de nuestra sociedad debido al consumo masivo de aves de corral.

Existen leyes para reducir el dolor y el sufrimiento que experimentan los pollos cuando se sacrifican, como el uso del aturdimiento: electrocutar a los animales hasta dejarlos inconscientes. Sin embargo, los científicos han encontrado (a través de HuffPost ) que el método elegido por muchos agricultores de aturdimiento de bajo voltaje no pone al ave en un estado inconsciente de manera efectiva. Esto lleva a que unos 90 millones de pollos mueran dolorosamente despiertos.

Parece que la legislación estadounidense es muy consciente de este problema, pero no ha hecho mucho para mejorar la situación. Steve Wotton, investigador de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Bristol, abordó este problema paraHuffPost, 'Los entornos de EE. UU. Que me han informado y que he leído en artículos publicados son demasiado bajos para sorprenderlos'.

Reducir significativamente su riesgo de cáncer

Razones para hacerse vegetariano en 2019: reduzca significativamente su riesgo de cáncer

El cáncer es uno de los principales causas de muerte En América. De forma devastadora, parece que todos hemos conocido a alguien que ha tenido cáncer o que ha perdido a alguien a causa de la enfermedad. Si bien la mayoría de la gente piensa que el cáncer no se puede prevenir, 30 por ciento de los cánceres en los países occidentales están conectados a factores dietéticos. Yessenia Tantamango-Bartley estudiaron la ingesta dietética y la aparición de cáncer en 69.120 participantes. Al completar un cuestionario dietético, los participantes detallaron los detalles de su ingesta de alimentos y el tamaño de la porción consumida. También se les pidió que se sometieran a un examen de salud después de cuatro años para detectar cualquier signo de cáncer.

Este estudio encontró menos incidentes de cáncer en pacientes que siguieron una dieta vegetariana y aún menos, particularmente cánceres específicos de mujeres, en aquellos que estaban vegano . Esto puede explicarse por la probabilidad de que los vegetarianos consuman más frutas y verduras que otros grupos de dietas. Al contener más fibras y antioxidantes, los alimentos de origen vegetal se correlacionan con un menor riesgo de cáncer . Se cree que los vegetarianos, que ya están logrando un cambio positivo en su salud, aportan otros cambios saludables a sus vidas, como el ejercicio, que también puede desempeñar un papel importante en la reducción del riesgo de cáncer.

Di no a la obesidad

Razones para volverse vegetariano en 2019: di no a la obesidad

América, la tierra de los valientes y el hogar de los libres. La nación conocida por aumentar el tamaño de las comidas, comer por estrés y celebrar todo lo que podamos con barbacoa y mucha cerveza. Un estilo de vida como este no termina bien y estamos viendo sus efectos con un creciente problema de salud. Lo adivinaste, obesidad.

De acuerdo con la Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades , la obesidad afectó al 39 por ciento de los estadounidenses en 2015-2016. Pero esta epidemia mortal podría mejorarse con algunos cambios dietéticos simples. Diez años estudio realizado por la Universidad de Navarra en España demostró que reducir, o mejor aún, eliminar completamente la carne de su dieta puede reducir su riesgo de obesidad en un 43 por ciento. Esta no es la primera vez que el vegetarianismo muestra sus milagrosas maravillas para la pérdida de peso.

Un equipo de investigadores del Comité de médicos para una medicina responsable en Washington DC encontraron que los sujetos diabéticos que siguieron una dieta vegetariana perdieron el doble de peso que los que siguieron una dieta carnívora. La Dra. Hana Kahleová explicó sus hallazgos (a través de Ciencia diaria ), 'también demostramos que una dieta vegetariana es mucho más efectiva para reducir la grasa muscular, mejorando así el metabolismo'.

Beneficios en el dormitorio

Razones para hacerse vegetariano en 2019: beneficios en el dormitorio

MAPA es conocido por lanzar campañas que promueven cómo una dieta basada en plantas puede mejorar su vida sexual y cómo el consumo de carne puede obstaculizarla. Esto se demostró en 2017 cuando un serie de anuncios representaba a una vaca acostada entre una pareja en la cama con el lema 'La carne interrumpe tu vida sexual'. Pero, ¿cómo nos afecta exactamente entre las sábanas? Carnes tienen un alto contenido de colesterol , que puede provocar problemas cardíacos, mala circulación y disfunción eréctil. los Estudio de envejecimiento masculino de Massachusetts sugiere consumir menos carne y comer más alimentos naturales es mejor para mantener las erecciones. Los participantes en este estudio que consumieron alimentos naturales redujeron el caso de disfunción eréctil (a través de Healthline ). ¡Una victoria para todos!

También es importante tener en cuenta que muchas frutas y verduras tienen beneficios para mejorar la libido. Alimentos como fresas están repletos de antioxidantes que estimulan la circulación sanguínea saludable, vital para la función sexual en hombres y mujeres. Alto en fitonutrientes y L-citrulina, sandía promueve un flujo sanguíneo similar al de Viagra a los vasos sanguíneos, lo que puede aumentar el deseo sexual.

Las vacas también tienen sentimientos

Razones para volverse vegetariano en 2019: las vacas también tienen sentimientos

Es fácil pensar en las vacas como animales que pastan pasto sin una preocupación en el mundo, ni mucho poder cerebral. Sin embargo, las vacas tienen estados emocionales más avanzados de lo que la mayoría de la gente piensa. Un experimentar realizado por Kristin Hagen y Donald M Broom midió las reacciones emocionales del ganado al aprender algo nuevo. Dividieron el ganado en dos grupos: al primer grupo se le enseñó a abrir una puerta que conducía a una recompensa de comida. El segundo grupo simplemente recibió la recompensa de comida. Los científicos también midieron la frecuencia cardíaca de la vaca y la velocidad a la que se movieron hacia la recompensa de comida. Las vacas a las que se les enseñó a abrir la puerta se movieron más rápido hacia la comida y tenían un ritmo cardíaco más rápido. Esto concluyó que el ganado responde emocionalmente a sus avances en el aprendizaje.

Otro ensayo La psicología de las vacas , expresa la capacidad de las vacas para discriminar a las personas que han expuesto asperezas hacia ellas. 'Los terneros, así como las vacas adultas, muestran respuestas de miedo aprendidas a los humanos que los han manejado previamente de manera brusca', escribieron Lori Marino y Kristin Allen. Comprender que las vacas encarnan emociones, al igual que nosotros, puede hacer que sea más difícil justificar su muerte.

Te sentirás mejor emocionalmente

Razones para volverse vegetariano en 2019: usted

Todo el mundo quiere sentirse bien, y con razón. La salud mental es un factor increíblemente importante en su vida laboral, relaciones y éxitos personales. Un estado de ánimo feliz hace que tu mundo gire. Y una dieta vegetariana puede ayudarlo a lograrlo. Probablemente haya oído hablar de los beneficios para la salud de una dieta vegetariana, pero quizás sus cualidades para mejorar el estado de ánimo sean aún más atractivas.

Un estudio publicado por Bonnie L Beezhold en Diario de nutrición los participantes se ajustaron a una de las tres dietas: vegetariana, pescatariana o carnívora. Los participantes debían realizar dos pruebas para medir la salud mental. Beezhold descubrió que los omnívoros habían mejorado significativamente sus estados emocionales después de seguir una dieta vegetariana durante solo dos semanas, mientras que los estados emocionales de los otros dos grupos permanecían sin cambios. Entonces, ¿qué es exactamente el responsable de este cambio? Los omnívoros tienen niveles más altos de ácido araquidónico , que se correlaciona con la depresión. Si está buscando mejorar su estado de ánimo, adoptar una dieta vegetariana puede ser un primer paso más rentable que probar recetas o terapia de inmediato.

Puede esquivar la diabetes tipo 2

Razones para volverse vegetariano en 2019: puede evitar la diabetes tipo 2

La diabetes tipo 2 afecta aproximadamente a 29,1 millones de estadounidenses según Healthline . La afección es incurable y los pacientes que la padecen deben vigilar cuidadosamente lo que comen y extraer sangre del dedo todos los días para controlar los niveles de glucosa. Existe una manera bastante fácil de reducir el riesgo de contraer diabetes tipo 2 que la mayoría de la gente no conoce. A juzgar por el título de este artículo, probablemente puedas adivinar de qué se trata.

Ambika Satija y su equipo de investigadores datos analizados de más de 200.000 profesionales de la salud y estudió la influencia de una dieta vegetariana en la diabetes tipo 2. Concluyó que una dieta vegetariana puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 en un 20 por ciento. Incluso desglosaron las dietas vegetarianas y las separaron en varios grupos, identificando algunas versiones de la dieta como más saludables que otras. Encontró que la versión más saludable de una dieta basada en plantas puede reducir su riesgo de diabetes, incluso más, en casi un 34 por ciento. Si desea reducir su riesgo, adoptar una dieta vegetariana puede ser justo lo que necesita para esquivar por completo la enfermedad que amenaza la vida.

Ahorre más moolah

Razones para volverse vegetariano en 2019: ahorre más dinero

La industria de alimentos saludables se está disparando a un máximo histórico. La industria de alimentos orgánicos alcanzó un valor de 45,2 mil millones de dólares en 2017 y, como resultado, nos bombardean constantemente con productos saludables, desde productos orgánicos hasta vitaminas y suplementos. Desafortunadamente, la mayoría de los estadounidenses piensan que alimentos más saludables romperán el banco y conformarse con opciones más asequibles y planteadas convencionalmente. Pero ceñirse a la simplicidad de los productos que a menudo vienen con una dieta vegetariana puede ahorrarle más dinero y, al mismo tiempo, proporcionar muchos beneficios para la salud.

Los estudios demuestran que además de los beneficios para la salud, el medio ambiente y la moral de un estilo de vida vegetariano, comer una dieta basada en plantas también puede tener atractivas ventajas para su bolsillo. Un estudio en el Revista de hambre y nutrición ambiental calculó que los vegetarianos ahorran al menos $ 750 por año en comparación con los carnívoros. El estudio comparó los planes de alimentación recomendados por el gobierno compuestos por una variedad de elementos (incluida la carne) con una contraparte estrictamente vegetariana. Ambos planes de alimentación se basaron en una ingesta de 2000 calorías por día y los precios se calcularon utilizando las marcas más baratas disponibles en Stop & Shop tiendas de comestibles.

Reduce tu colesterol y vive más

Razones para hacerse vegetariano en 2019: reduzca el colesterol y viva más tiempo

De acuerdo con la Centros de Control y Prevención de Enfermedades , los ataques cardíacos son una de las causas de muerte más comunes y son responsables del 25 por ciento de las muertes estadounidenses. El colesterol alto es uno de los principales desencadenantes de un ataque cardíaco y es impulsado por el alto consumo de grasas que a menudo se encuentran en la carne, la comida rápida grasosa y los productos horneados. Uno de los factores clave en el colesterol alto son los niveles elevados de concentración de lipoproteínas de baja densidad (LDL), también conocido como 'colesterol malo' en el torrente sanguíneo.

Según un estudio publicado en 2017 en Reseñas de nutrición , se descubrió que una dieta vegetariana reduce significativamente la posibilidad de un ataque cardíaco al reducir los niveles de LDL. Estos resultados demostraron que una dieta a base de plantas puede disminuir el 'colesterol malo' del 15 al 30 por ciento en comparación con las dietas omnívoras. Este estudio muestra evidencia de que comer verduras realmente puede ser rentable y ayudarlo a vivir una vida más larga y saludable para el corazón.

La resistencia a los antibióticos mata

Razones para volverse vegetariano en 2019: la resistencia a los antibióticos mata

Los antibióticos se han convertido en una parte vital de la supervivencia al curar enfermedades como la sífilis, la tuberculosis y la neumonía. Desafortunadamente, los antibióticos comenzaron a hacer más daño que bien cuando los agricultores comenzaron a inyectarlos en el ganado para transformar el alimento en dinero más rápido. Esta práctica solo ha aumentado a medida que los agricultores buscaban meter una mayor cantidad de ganado en graneros, lo que hace que los antibióticos sean una necesidad para proteger a los pollos de enfermedades que surgen de las malas condiciones de vida. Pero como El guardián informó, ha habido consecuencias nefastas; a medida que comemos estos animales llenos de antibióticos, estamos viendo un aumento en la resistencia humana a los mismos antibióticos de los que dependemos para sobrevivir.

De acuerdo aEl guardián, 700.000 muertes en todo el mundo son causadas por enfermedades de resistencia a los antibióticos. La mayoría de las personas ni siquiera saben que existe resistencia a los antibióticos hasta que ellos, o alguien que conocen, entra en contacto con ellos. Deberíamos preguntarnos si este nivel de mortalidad amerita los beneficios del aumento de beneficios dentro de la industria avícola gracias al uso de antibióticos. Si bien vale la pena realizar un cambio en la industria, mientras tanto puede valer la pena reconsiderar el consumo de estos productos animales por completo. Quizás es hora de minimizar nuestro consumo de carne y avanzar hacia un enfoque más saludable basado en plantas.

2019 lo hace más fácil que nunca

Razones para ser vegetariano en 2019: 2019 lo hace más fácil que nunca

Hace años, seguir una dieta vegetariana hubiera sido difícil de lograr, pero en estos días es pan comido, pastel vegano, si es necesario. Internet está repleto de recursos vegetarianos interminables repletos de sabrososrecetas sin carne que incluso los carnívoros disfrutarían. Por no mencionar, restaurantes y las tiendas de comestibles de todo el país tienen una variedad de proteínas vegetales creativas de De Quorn Licitaciones de Chik'n para Más allá de la carne Salchichas italianas calientes. Si pensaras eso Comida rápida estaba fuera de discusión para los vegetarianos, te sorprenderá gratamente. Carl's Jr.tiene una Beyond Burger (hecha con una hamburguesa Beyond Meat), Taco Bell tiene, bueno, todo (solo reemplaza la carne con frijoles y / o papas en cualquier comida), e incluso White Castle tiene un control deslizante vegano.

Los vegetarianos saben que a veces es difícil saber si un alimento en realidad no contiene carne. Ahí es cuando una aplicación como ¿Es vegano? viene a salvar el día. Esta aplicación te dice si un artículo es vegetariano o vegano para que no haya más sorpresas desagradables. Otra aplicación, llamada Rastreador de proteínas , ayuda a las cabezas de vegetales a asegurarse de que consuman suficiente proteína. Si esto no es una prueba de que los tiempos han cambiado y que vivir sin carne es más fácil que nunca, ¡no sabemos qué es!

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