Como regla general, no puedes equivocarte comiendo verduras de hoja verde. Son bajas en calorías, están cargadas de nutrientes y la mayoría de nosotros no obtenemos lo suficiente en nuestras dietas. El problema es que no saben muy bien por sí solos, por lo que terminamos agregando todo tipo de ingredientes poco saludables solo para hacer que las ensaladas sean sabrosas. Aquí hay algunas trampas que debe evitar.
Trozos de tocino (duh)
Aunque el tocino puede ser una obviedad cuando se trata de aderezos para evitar en su ensalada, merecen ser mencionados debido a lo furtivos que son para arruinar su ensalada. Si puede limitarse a una sola cucharadita (¿y quién puede, en realidad?), Está agregando alrededor de 35 calorías a su comida. Pero el verdadero culpable aquí son los 125 mg de sodio, así como las grasas que lo acompañan. No solo tu cintura paga el precio, tu corazón también lo hace. Y no olvidemos que todos aprendimos eso Se descubrió que las carnes procesadas como el tocino causaban cáncer. .
Crutones, pan con otro nombre
Si lo que busca son muchos carbohidratos refinados y calorías vacías, no busques más que los picatostes . Sin embargo, si está comiendo una ensalada para el almuerzo, probablemente esté tratando de observar ambas cosas con mucho cuidado. Muchos picatostes también pueden contener altos niveles de sodio. Con aproximadamente 60 calorías por docena, es mejor comer pan de trigo integral que al menos contenga fibra para ayudarlo a digerir y sentirse más lleno.
Aderezos espesos y cremosos
Si bien los aderezos como el rancho, el queso azul, el cremoso italiano y el César pueden convertir su tazón de verduras de hoja verde en un delicioso una de las peores adiciones a una ensalada saludable . Muchos pueden agregar alrededor de 200 calorías por porción, 180 de las cuales provienen de la grasa. Y eso es si solo tienes una porción. La mayoría de las personas tienden a agregar dos o tres porciones a su ensalada. Casi siempre es mejor optar por una vinagreta ligera en su lugar ... ¡y recuerda ir con cuidado!
Quesos, incluso los que suenan elegantes
Al igual que el tocino, el queso es uno de esos alimentos que reconocemos instantáneamente como poco saludables, pero de alguna manera lo olvidamos mágicamente cuando lo agregamos a una ensalada. Por ejemplo, una taza de queso feta desmenuzado tiene aproximadamente 396 calorías y tiene menos calorías que los quesos como el parmesano y el cheddar. Agregar queso podría hacer que su ensalada tenga más calorías que una Big Mac, que registra 563.
El pollo 'crujiente' es una bandera roja
Claro, agregar proteínas en general agregará más calorías a su ensalada que las verduras y las verduras, pero todos necesitamos proteínas y hay muchas formas saludables de obtenerlas. Desafortunadamente, el término 'crujiente' es generalmente un código para frito. Cuando pides una ensalada César de pollo crujiente, básicamente estás pidiendo una ensalada con alitas de pollo. En cierto modo frustra el propósito. En su lugar, quédese con pollo a la parrilla.
La porción en sí
Lo que pasa con la nutrición y la alimentación saludable es que nada es realmente horrible para ti en las cantidades adecuadas. Como regla general, cuanto peor es un alimento para usted, menos debe comer. No vas a morir si comes un trozo de tocino, pero si lo comes con tu desayuno todo el tiempo (o lo rocias en tu ensalada para el almuerzo), le estás haciendo un flaco favor a tu cuerpo. Trate de ceñirse a las ensaladas que sean una porción razonable. De esa manera, es más fácil juzgar cuánto está ingiriendo en su cuerpo. Si necesita doblar el aderezo para repartirlo, entonces también está duplicando esas calorías.
